Artikel: Carotinoide können möglicherweise ALS verhindern oder verlangsamen

Eine neue Studie zeigt, dass eine erhöhte Zufuhr von Carotinoiden über die Nahrung eine Erkrankung an Amyotropher Lateralsklerose (ALS) verhindern oder den Verlauf der Erkrankung verlangsamen kann. Die Studie wurde in den renommierten Annals of Neurology, einer wissenschaftliche Publikation der American Neurological Association veröffentlicht. Mit mehr als einer Million Teilnehmern handelt es sich um eine der größten jemals durchgeführten Untersuchungen zum Einfluss von Antioxidantien auf die Entwicklung von ALS.

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