In China und anderen Ländern Asiens werden Pilze schon seit Jahrhunderten wegen ihrer Heilwirkung geschätzt. Sie enthalten unter anderem Beta-Glucane: Polysaccharide mit einer spezifischen Struktur, die einen Einfluss auf die Funktion des Immunsystems ausüben. Auch andere bioaktive Bestandteile tragen zu ihrer medizinischen Wirkung bei.
Besonders Shiitake (Lentinus edodes) und Austernpilz (Pleurotus ostreatus) gelten als sehr reichhaltige Glucanquellen. Auch Maitake (Grifola frondosa) verdankt den Glucanen seine immunmodulatorischen Eigenschaften. Der synergistische Effekt sämtlicher Bestandteile und die Kombination verschiedener Pilzextrakte sind dabei entscheidend für ein optimale therapeutische Wirkung.
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